张惠妹发胖的原因主要有以下几点：
过度劳累：
张惠妹作为一位知名歌手和艺人，工作压力非常大，常常需要熬夜工作，导致身体疲劳积累，进而引发肥胖。
家族肥胖症：
张惠妹有家族肥胖症，遗传因素使得她更容易发胖。
吃激素药：
张惠妹在治疗过程中有时需要服用激素药物，这些药物的副作用之一就是导致体重增加。
年龄增长：
随着年龄的增长，张惠妹的新陈代谢逐渐减慢，使得她即使饮食控制得当，也难以保持之前的身材。
饮食习惯：
张惠妹酷爱喝台式奶茶等高热量饮品，这也是她发胖的一个重要原因。
综合以上几点，可以得出张惠妹发胖的主要原因是多方面的，包括工作压力、家族遗传、药物副作用、年龄增长以及不良的饮食习惯。尽管如此，她在舞台上的表现依然出色，这也体现了她的专业精神和对艺术的热爱。