官渡古镇的美食丰富多样，以下是一些推荐：
石磨豆腐脑：
这是官渡古镇非常有名的小吃之一，豆腐脑香美，口感丝细腻，深受当地居民和游客的喜爱。
豆皮：
以黄豆为主要原料制作而成，口感软嫩，味道美，常常搭配辣椒油、酱料和葱花等调料食用。
窝头：
以高面粉为主要原料制作而成的面食，口感松软，味道香甜，常与其他菜肴搭配食用。
过桥米线：
云南省的传统名菜，由米线、各种蔬菜、鸡肉、虾仁等食材组成，口感丰富，味道美。
凉粉：
以豆粉或米粉为原料，配以花生、豆芽等，酸辣可口，是消暑的好选择。
炸洋芋：
云南特色小吃，将洋芋切成块炸至金黄，再搭配各种调料，方便又好吃。
烤豆腐：
经过小火慢烤的豆腐，香气四溢，配上一碟蘸水，味道极佳。
官渡炒米：
以细长的米粒炒制而成，加入肉类和蔬菜，口感独特，色香味俱佳。
车糕：
官渡地区的传统糕点，外形酷似小车轮，以精制糯米为主料，口感软糯，并有花生的香味。
官渡火锅：
选用新鲜食材，搭配独特调料，形成独特的风味，包括鱼火锅、牛肉火锅和蔬菜火锅等。
粑粑：
包括各种口味的粑粑，如芝麻花生馅饼等，是云南特色小吃。
凉米线：
放入店家独有的酱料，均匀搅拌后，清凉爽口，十分美味。
泡鸡脚：
泡鸡脚是云南特色小吃，味道鲜美，深受游客喜爱。
甜白酒：
甜白酒是云南的传统饮品，口感甜美，适合在用餐时搭配。
抓抓粉：
一种以米粉为原料的小吃，口感爽滑，常与其他调料搭配食用。
这些美食不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。建议您根据个人口味选择尝试，相信您会在官渡古镇享受到一场美食盛宴。