德国人讲的是 德语。德语属于印欧语系日耳曼语族的西日耳曼语支，使用拉丁字母拼写。德语分为高地德语和低地德语，其中高地德语是标准形式，也是德国的官方语言。此外，虽然标准德语是官方语言，但德国境内存在多种德语方言，这些方言之间存在较大差异，有些甚至无法相互通话。德语在世界范围内有广泛的使用者，除了德国，奥地利、瑞士、列支敦士登、比利时、卢森堡以及意大利的南提洛尔等地也将德语作为官方语言或广泛使用的语言。