购房合同的签订时间通常有以下几种情况：
认购协议书后7天内：
购房合同一般自签订认购协议书后7天内签订。
交付定金的当天：
或者在交付定金的当天签订。
双方达成合意时：
购房合同是等网签后才签订的，签署后交到房管局备案，之后才会发放到手中。
交付首期款后：
大概一周后，交付首期款，与开发商签订正式的购房合同。
付清规定的首付之后：
购房合同签订时间一般都是在购房的后三个月之内，在这之内会通知你的，前提是你必须要把首付给付清。
综合以上信息，购房合同的具体签订时间可能会因购房方式、开发商要求、购房者付款情况等因素而有所不同。一般来说，认购协议书会注明签订正式合同的时间，或者可以在交付定金、首期款后签订。建议购房者在签订购房合同前，仔细阅读认购协议书和相关文件，了解合同条款，并在必要时咨询专业人士或律师，以确保自身权益不受损害。