三文鱼：
三文鱼主要生活在寒冷清澈的海域中，对生存环境的要求较高，因此其肉质鲜美且干净。在捕捞和养殖过程中，有严格的标准和规范确保其品质和干净程度。
鳕鱼：
鳕鱼生活在深海中，水域相对纯净，其肉质洁白细腻，没有过多的腥味，且富含多种对人体有益的营养成分。
鲈鱼：
鲈鱼栖息在近海和淡水区域，喜欢在清澈的水域中活动，其食性较为挑剔，主要以小型鱼类和虾类为食，因此自身较为干净。
石斑鱼：
石斑鱼多生活在热带和亚热带海域的珊瑚礁附近，水质清澈，生态环境良好，其肉质鲜美且少受污染。
清道夫：
清道夫是常见的工具鱼，生活在水体的底层，以吸食水底的残饵和污物为生，从而避免水质恶化。
青苔鼠：
青苔鼠是一种食藻鱼，虽然主要以青苔为食，但也能有效清除水体中的藻类，保持水质清洁。
黑线飞狐：
黑线飞狐也是食藻鱼，主要吃须状藻和丝藻，对维持水质清洁有一定作用。
马口鱼：
马口鱼生活在水温较低的山涧溪流中，喜肉食，对水质要求较高，因此其肉质较为干净。
草鱼：
草鱼生活在清澈的水域中，以水草为食，其肉质特别干净，没有什么杂质。
鲢鱼：
鲢鱼主要以浮游生物为食，对水质要求高，因此其肉质细腻且干净。
鳙鱼：
鳙鱼生活在干净的水域中，其肉质鲜美，尤其是鱼头，用来做剁椒鱼头是一道美味。
鳜鱼：
鳜鱼喜栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛且清洁的水体中，其肉质细嫩、鲜美，且少受污染。
这些鱼类因其生活环境和食性的特点，通常被认为是干净的。在选购时，可以通过查看产地标签和生产日期等信息，进一步确保购买到新鲜且干净的鱼类。