开设棋牌室需要办理以下证件：
营业执照
办理部门：当地市场监督管理局或工商行政管理部门。
所需材料：身份证、市场主体承诺书、经营场所使用相关文件（租房合同、房产证）、共享信息表等。
门头许可证
办理部门：未明确具体部门，可能需要当地市场监督管理局或相关管理部门。
所需材料：营业执照、户外牌匾设置备案书、身份证、效果图等。
消防安全检查
办理部门：消防部门。
所需材料：场所平面布置图、灭火和应急疏散预案、公众聚集场所投入使用、营业消防安全告知承诺书、消防安全制度、营业执照、场所消防设施平面图等。
公共场所卫生许可证
办理部门：卫生部门。
所需材料：卫生管理制度、从业人员健康证明等。
食品经营许可证
办理部门：当地市场监督管理局或食品药品监督管理部门。
所需材料：营业执照、食品经营许可证申请等。
文化经营许可证
办理部门：文化或体育部门。
所需材料：游戏规则、收费标准等业务细节方面的信息。
税务登记证
办理部门：当地税务局。
所需材料：营业执照、法定代表人身份证明、银行账户证明等。
特种行业许可证
办理部门：公安部门。
所需材料：可能包括赌博游戏等特种行业服务的相关审批材料。
建议：
在办理这些证件时，务必按照当地相关部门的要求准备齐全材料，并确保所有手续符合当地法律法规。
由于不同地区的具体规定可能有所不同，建议在办理前咨询当地相关部门，了解详细要求和流程。