离岸价格，也称船上交货价格（Free On Board，简称FOB），是国际贸易中常用的一种贸易术语。它指的是 卖方在合同规定的港口将货物装上买方指定的运载工具上，并负担货物装上运载工具为止的一切费用和风险的价格。当货物在指定装运港越过船舷时，卖方即完成其交货义务，此后，货物所有权上的主要风险和报酬转移给买方。
具体来说，离岸价格包括以下内容：
装运港船上交货：
卖方在合同规定的港口将货物装上买方指定的船只，并负担货物装上船只为止的所有费用和风险。
风险转移：
货物在装运港越过船舷时，风险即由卖方转移至买方。
费用承担：
卖方负责将货物运到买方指定的装运港并装上指定船只为止的所有费用，而自启运港到目的港的一切费用和风险由买方承担。
结算价格：
离岸价格不包括从起运港至目的地的运输费和保险费等，这些费用和风险由买方承担，不计入结算价格之中。
在国际贸易合同中，离岸价格的使用可以明确买卖双方的责任和义务，有助于避免在货物运输过程中出现不必要的纠纷。