在插花的水里可以加入以下物质来延长花期：
盐：
少量盐可以刺激植物体内水分的运输，增加生命活力，并且有助于杀死水中的病菌，避免细菌感染。但要注意用量，盐太多可能导致植株失水，缩短开花时间。
维生素C：
维生素C可以碾碎后溶解在水中，有助于延长花期。同时，维生素C还能提供植物生长所需的营养。
阿莫西林：
阿莫西林是一种抗生素，可以抑制微生物繁殖，从而延长花期。
糖：
适量的糖可以提供给植物额外的能量，使其保持鲜艳持久。
啤酒：
啤酒中含有乙醇和糖分，能为切口消毒防腐，并提供其他营养物质，有助于延长花期。
保鲜剂：
市面上有售的化学保鲜剂如阿司匹林、明矾、柠檬酸、酒精等，这些都可以延长花期。
白醋：
稀释后的白醋可以改善土壤酸度，加速植物生长，提高抗病能力。
小苏打：
小苏打可以杀菌，喷在叶子上可以延长花期。
营养液：
含有植物生长所需营养的营养液也可以延长花期。
茶水：
用茶水代替清水插花，可以延迟凋谢时间。
根据以上信息，可以根据个人喜好和实际情况选择合适的添加物。一般来说，少量加盐、维生素C、阿莫西林和糖，以及定期更换水，都是有效的方法。如果条件允许，使用市售的保鲜剂或营养液也是一个好选择。