铜皮铁骨是一个汉语成语， 通常用来形容三七药材。三七，学名为Panax notoginseng，是一种著名的中药材，主要产于中国云南省。它的表面呈灰黄色，光滑且有光泽，类似于铜的颜色，而断面则呈棕黑色，类似于铁的颜色，因此得名“铜皮铁骨”。
三七不仅具有药用价值，还被广泛用于制作各种中成药，如云南白药和片仔癀等。它的主要功效包括散瘀止血、消肿止痛，常用于治疗各种出血症、瘀血肿痛、跌打损伤等病症。
此外，铜皮铁骨这个成语有时也用来形容人身体强壮，能够担当重任。例如，在武侠小说或影视作品中，常常有角色通过修炼获得铜皮铁骨般的身体，从而拥有强大的武力和耐力。