穆桂英这一角色在多部电视剧和电影中曾被多位演员扮演，具体如下：
苗圃：
在2011年主演的电视剧《穆桂英挂帅》中饰演穆桂英。
胡小凤：
在1959年戏曲电影《穆桂英挂帅》中饰演穆桂英。
汪明荃：
在1981年香港拍摄的《杨门女将》里饰演穆桂英。
魏秋桦：
在1987年左右台湾拍摄的《一门英烈穆桂英》里饰演穆桂英。
陈秀雯：
在1997年香港拍摄的《穆桂英大破天门阵》里饰演穆桂英。
宁静：
在2002年的电视电影《杨门女将》里饰演穆桂英。
张柏芝：
在2011年《杨门女将之军令如山》里饰演穆桂英。
姜淼：
在电视剧《神探包青天》中扮演穆桂英。
因此，穆桂英这一角色至少被8位演员扮演过。