在超市卖什么赚钱，以下是一些建议：
香烟、酒水和饮料
烟酒是超市的硬通货，不愁卖，但需要办理相关证件。
饮料和酒水，特别是包装精美、价格实惠的礼品酒，利润较高。
日常消费品
蔬果类：蔬菜、水果、五谷、粮油等，这些都是超市日常销售的主要商品，需求量大，销量高。
肉类：畜类、禽类、加工肉类等，也是超市的常见商品，需求稳定。
集客品
集客品是专门用来吸引顾客的商品，虽然利润较低，但能带来大量客源。例如，洗发水、纸巾等。
盈利品
盈利品是创造店铺利润的主体，通常在店内陈列面最大，如高利润的零食、饮料等。
应季节的小商品
应季节的小商品，如袜子、劳保手套、鞋垫等，以及针对特定人群的商品，如男士内裤、学生书本等，也能带来不错的收益。
特色产品
销售具有地方特色的商品，如手工艺品、特色美食等，可以吸引消费者，提高销售额。
小食品和零食
小食品和零食是生活中必需品，消费者需求大，易于购买，销售量相对较高。
冷柜商品
冷柜里的商品通常质量较好、新鲜，如鱼、汤圆、饺子等，放在冷柜下面的商品往往是质量好的。
建议
选择需求量大、销量高的商品：如蔬果、肉类、饮料等。
考虑季节性因素：选择应季节的小商品，满足消费者需求。
利用集客品吸引客源：虽然利润低，但能带来大量顾客。
突出盈利品：掌握盈利品的知识，向顾客推荐，提高销售额。
考虑特色产品：销售具有地方特色的商品，吸引消费者眼球。
通过以上建议，可以在超市中找到适合自己的盈利点，提高经营效益。