重庆被称为“筷子楼”的建筑是 重庆国泰艺术中心。这座建筑位于重庆市渝中区解放碑CBD，因其独特的设计灵感来源于重庆湖广会馆中的多重斗拱构件，外形酷似一根根筷子穿插而成，因此被网友们戏称为“筷子楼”或“刺猬楼”。
重庆国泰艺术中心不仅是一个多功能艺术中心，集展示、戏剧、娱乐、商业为一体，还融合了重庆城市最本质的红色和沉稳黑色，成为重庆最昂贵的核心地段中的一片可观可赏、可游可舞的城市艺术空间。
建议您亲自前往重庆国泰艺术中心，感受这座建筑独特的艺术魅力和历史文化底蕴。