开出租车需要以下手续和证件：
身份证：
用于证明驾驶员的身份信息。
驾驶证：
必须持有有效的C类以上（含C类）机动车驾驶证，并且驾龄通常要求在2年以上。
内部上岗证：
由出租车公司发放，证明驾驶员已经通过了公司的培训和考核。
服务监督卡：
用于监督和管理驾驶员的服务质量。
本地常住户口或居住证：
部分城市要求驾驶员具有本地户口或有效期内的暂住证。
出租车公司证明：
有些情况下需要提供与出租车公司的合作协议或公司化经营承包合同书。
彩色近照：
通常需要1寸和2寸照片各一张。
普通旅客运输从业资格证：
这是从事客运服务的必要证件。
客运出租类从业资格证：
专门针对出租车服务的从业资格证。
健康证：
部分城市要求驾驶员办理健康证，以证明其身体健康，无传染病。
无重大交通事故记录证明：
驾驶员需要提供三年内无重大交通事故的证明文件。
初中毕业文化以上程度证明：
部分城市要求驾驶员具有初中毕业以上的文化程度。
合作经营承包合同书或公司化经营承包合同书：
如果是以公司化形式运营，需要提供相关合同书。
建议：
在准备开出租车之前，先咨询当地交通管理部门或出租车公司，了解具体的要求和流程。
按照要求准备好所有必要的证件和材料，并参加相关的培训和考试。
取得所有必要的从业资格证和服务监督卡后，方可正式上岗运营。