有机苹果是指在 有机农业生产体系中，根据有机认证标准生产、加工，并经独立的有机食品认证机构认证的苹果产品。有机苹果的生产过程中严格禁止使用化学合成的农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，而是采用天然、环保的方法来保护作物，减少对环境的污染。
有机苹果的生长始于一片净土，农民伯伯们采用天然堆肥滋养土地，让每一颗苹果都在最接近自然的状态下茁壮成长，不仅保留了苹果的天然风味，更让它的营养价值得到最大化保留。有机苹果的生产制度是在允许范围内尽量依靠轮作、秸秆、牲畜粪肥、豆科作物、绿肥、有机废料、含有矿物养分的矿石等维持养分平衡，利用生物、物理措施防治病虫害，是一种改善和增强农业生态系统健康的方法。
总的来说，有机苹果不仅是一种健康生活方式的优选，更是大自然馈赠的“绿色贵族”。