变色杯的 原理主要基于热敏材料或热敏化合物的颜色变化。当杯子中的液体温度改变时，这些材料会发生颜色变化。具体来说，变色杯通常由同轴设置的外杯和内杯两部分构成，两杯底端间有一个内充有热敏变色挥发液体的夹层腔。当倒入热水后，夹层腔中的热敏液体会产生色泽变化并升逸于内杯图形通道中，使杯壁显现出艺术图案。
变色杯的变色可以分为热变色和冷变色两种类型：
热变色杯：
当温度达到40℃以上时，颜色发生变化。这种杯子通常使用热敏涂料或热敏材料印刷于杯身，这些材料在高温下会发生颜色变化。
冷变色杯：
当温度降到20℃以下时，颜色发生变化。这种杯子同样使用热敏材料，但反应温度较低。
此外，遇水变色的杯子也存在，但其原理和实现方式与上述热变色和冷变色杯类似，只是触发条件变为水的接触而非温度变化。
综上所述，变色杯的变色原理主要是通过温度变化引起热敏材料或化合物的颜色变化，从而在杯壁上显现出艺术图案，为使用者带来美感和艺术享受。