在农贸市场，以下几种生意通常比较好：
蔬菜生意
蔬菜是日常生活必需品，需求量大。选择新鲜、多样的蔬菜品种，保持蔬菜的新鲜度，可以吸引更多顾客。
熟食生意
熟食店依靠特色吸引顾客，投资小，回报高。常见的熟食包括卤菜、烧烤等，价格适中，适合各层次消费者。
豆腐生意
豆腐是传统家常菜，市场需求稳定。购买一台新型豆腐机，租个小摊面即可开展业务。
水果生意
水果需求量大，消费空间广阔。可以选择在菜市场摆摊或开水果专卖店，甚至可以通过流动水果摊全年经营。
粮油米面生意
粮油米面是生活必需品，需求量大且客源稳定。在菜市场开设粮油米面店是一个稳定的选择。
土特产生意
每个地区都有独特的土特产，如云南的鲜花、广西的罗汉果、新疆的干果等。土特产不仅利润可观，也是送礼的好选择。
花卉生意
花卉是家庭净化和装点室内的好帮手，市场需求量大。在农贸市场卖花卉，价格相对便宜且成活率高。
土猪肉生意
土猪肉无添加，养殖采用散养模式，绿色新鲜，深受消费者欢迎。土猪肉成本低，市场价格可观。
绿色食品生意
随着绿色消费观念的普及，绿色食品市场需求快速增长。卖一些绿色食品，如有机蔬菜、无农药残留的水果等，会有很好的市场。
海鲜生意
海鲜市场需求量相对较小，但毛利润较高。需要做好市场调查，确保货源新鲜，以满足消费者的需求。
宠物店
宠物是人们日常生活必需品，市场需求量大。可以卖宠物食品、用品等。
早餐店
很多人早起去市场买菜，但不吃早餐。开一家早餐店，提供当地特色早餐，如豆浆油条、包子粥等，是一个明智的选择。
干货店
可以选择一些当地特色的干货，如土特产、干果等，吸引当地居民和游客前来购买。
家居百货店
大部分每天逛市场的人都会买一些生活必需品，如肉类、蔬菜、水果等。开设一家家庭日用品店可以满足顾客需求。
野生食材店
野生食材受到消费者追捧，需求量大。但销售野生食材需要注意商品来源和食品安全问题。
这些生意在农贸市场中都有不错的市场前景，但具体选择哪种生意还需根据当地市场需求、自身经营能力和兴趣来决定。