白色门头可以搭配多种颜色的字，具体选择可以根据个人喜好、店铺风格以及想要传达的效果来决定。以下是一些常见的颜色搭配建议：
黑色字：
黑白搭配是最经典的组合，黑色字体在白色背景上非常醒目，能够突出店铺的品牌形象。
红色字：
红色与白色对比强烈，能够吸引注意力，特别是在夜间或需要强调的情况下。红色字在白色背景上显得厚实且富有热情。
蓝色字：
蓝色与白色搭配也很常见，给人一种清新、专业的感觉，适合科技、教育等行业。
黄色字：
黄色与白色对比鲜明，能够引起视觉上的注意，特别是在需要营造活泼、愉快的氛围时。
深灰色字：
深灰色字在白色背景上显得干净、简约，适合注重高品质、高档次的店铺。
深咖色字：
深咖色字与白色背景搭配，能够营造出一种复古、稳重的感觉，适合一些传统或经典的店铺。
藏蓝色字：
藏蓝色字与白色背景搭配，显得高雅、神秘，适合一些追求独特品味的店铺。
金色字：
金色字在白色背景上显得高贵、奢华，适合高端品牌或需要强调品质的店铺。
银色不锈钢字：
银色不锈钢字与白色背景搭配，显得现代、时尚，适合科技或现代风格的店铺。
其他颜色：
除了上述常见颜色外，还可以根据店铺的具体需求选择其他颜色，如绿色、紫色等，只要保证颜色搭配协调、美观即可。
总的来说，白色门头搭配什么颜色的字，主要取决于店铺的定位、目标客户群体以及希望传达的视觉效果。选择时，可以综合考虑颜色对比度、视觉冲击力以及店铺的整体风格。