过年时，家家户户都会准备各种炸物来庆祝佳节，这些炸物不仅美味，还富含深厚的文化意义。以下是一些常见的过年炸物：
素食类炸物
丸子：可以是素丸子或肉丸子，通常用豆腐、蔬菜等制成，象征着团圆和美满。
油饼：用面粉和油制成，是春节期间常见的早餐或小吃。
馓子：一种传统的油炸面食，有甜咸之分。
麻叶：用面粉、盐和芝麻制成，炸后金橙色，香脆可口。
菜角：通常包含蔬菜馅料，油炸后外酥里嫩。
肉类炸物
酥肉：用猪肉片裹上面糊后油炸，口感酥脆。
带鱼：切成段后油炸，外皮金黄酥脆，鱼肉鲜嫩。
鸡翅：用鸡翅裹上面糊油炸，味道香酥。
肘子：整只肘子油炸，肉质软糯，外皮酥脆。
排骨：排骨切块后油炸，肉质鲜嫩，外皮香酥。
其他特色炸物
蜜三刀：河南传统炸食，口感酥脆。
焦花干馃子：山东特色炸食，外焦里嫩。
炸面鱼：用面粉和鸡蛋制成，形似鱼，油炸后金黄酥脆。
炸咋呼：山东另一种炸食，具体做法未详细描述。
炸油饼：用面粉和油制成，是春节期间常见的早餐或小吃。
炸油馃子：甘肃特色炸食，具体做法未详细描述。
糖花花：甘肃传统炸食，用糖和面粉制成，口感酥脆。
炸油角：广东传统炸食，用面粉和鸡蛋制成，形状像角。
炸煎堆：广东传统炸食，用面粉和鸡蛋制成，口感酥脆。
炸糖环：广东传统炸食，用面粉和糖制成，形状像环。
炸枣：闽南特色炸食，用红枣包裹糯米粉后油炸。
炸菜馃：闽南传统炸食，用蔬菜馅料包裹后油炸。
炸芋头：闽南特色炸食，用芋头包裹糯米粉后油炸。
炸藕合：用莲藕和猪肉馅包裹后油炸，口感层次丰富。
炸藕丸：用莲藕和猪肉馅制成的小丸子，油炸后外酥里嫩。
炸蛋卷：用鸡蛋和面粉制成，卷成筒状后油炸。
炸翻馓：一种传统的油炸面食，具体做法未详细描述。
炸萝卜丸子：用青萝卜和胡萝卜丝制成的小丸子，油炸后口感酥脆。
炸红薯片：用红薯片裹上面糊后油炸，口感酥脆。
芝麻炸鱼片：用鱼肉和芝麻制成，口感香酥。
注意事项
虽然油炸食品美味，但经常食用对身体健康不利。因此，建议适量食用，并注意饮食均衡。
这些炸物不仅能为节日增添欢乐气氛，还能满足味蕾的享受。家家户户可以根据自己的口味和传统习俗选择适合的炸物。