东北话中的“犊子”具有多种含义，具体如下：
本义 ：指体型较大的动物幼崽，如牛的幼崽。引申义
晚辈或小辈：
如“护犊子”表示偏袒子女或下属。
骂人话：
性格恶劣：如“牲口八道”“属牲口的”。
装傻充愣：如“装犊子”。
不靠谱：如“扯犊子”。
废物：如“瘪犊子”。
小痞流氓：如“小瘪三”。
讨厌一个人让其离开：如“滚犊子”。
其他用法
数落别人不长进：如“完犊子”。
昵称：如“小犊子”有时用于对小孩子的昵称。
综上所述，“犊子”在东北话中既可以作为中性词指代动物幼崽，也可以作为贬义词形容人性格恶劣或行为不端，具体含义需要根据上下文来判断。