21岁在中国传统文化中被称为 桃李年华。桃李年华通常用来比喻人的青春年少，这个成语出自明代徐渭的《又启严公》。在这个年龄段，人们通常处于大学学习阶段，或者在部队中展现自己的才华，是充满活力和朝气的时期。
尽管古代汉语词典中对21岁没有具体的年华指代，但现代汉语词典中，21岁仍然被广泛认为是青春年华的一部分，象征着人生的美好时光。
因此，综合以上信息，21岁可以被称为桃李年华，这个年龄段充满了青春和活力，是人生中非常宝贵的时期。