“益”字在生肖中 代表鼠。这一结论主要基于以下两点依据：
属鼠的人通常具有研究欲强、富有创造性、善良、宽容、顺从以及有耐心的性格特点。这些特点与“益”字所代表的“多多益善”和“善良”相呼应。尽管兔子也常被视为善良的化身，但在此情境下，鼠更符合“益”字的寓意。
在起名文化中，“益”字常被用来表达利益、好处、富饶、增加等含义。这与鼠作为十二生肖之一，其形象常常与聪明、机智、善于把握机会等特质联系在一起，从而与“益”字的寓意相契合。
综上所述，“益”字代表的生肖是鼠。