狗不理包子是中国天津市的一道 传统名小吃，具有悠久的历史和丰富的文化背景。它以鲜美的味道、精致的制作工艺和独特的风味在国内外享有盛誉。狗不理包子至今已经成为天津的代表性小吃之一，广受游客和市民喜爱。
关于狗不理包子的由来，民间有多种说法：
故事传说
版本一：在清朝咸丰年间，天津郊县有一户农家娃乳名叫“狗子”。狗子长大后，在天津一家蒸食铺做小伙计，后来自己摆起了包子摊。由于生意太好，狗子忙得顾不上说话，人们都说“狗子卖包子不理人”，这样天长日久人们就把他的包子铺叫“狗不理”。
版本二：有一个十四岁孩子小名叫狗不理，在天津学做包子。他做出来的包子好吃，卖得很快。人家喊惯了他的小名，久而久之，就把他做的包子叫“狗不理”包子了。
名字演变
版本一：狗不理包子的名字来源于一个有趣的故事，店主忙碌到连家中宠物狗都顾不上照顾，便感叹“真是‘狗不理’啊!”从此，这家包子铺名声大噪，正式更名为“狗不理”。
版本二：因为狗子卖包子没空理人，于是老客户就调侃说“狗子卖包子，一概不理”，后来一点点演变就变成了“狗不理”。
无论哪种说法，狗不理包子的名字都与“狗子”有关，并且蕴含了深厚的历史文化底蕴。如今，狗不理包子已经成为天津的一张美食名片，吸引着无数游客前来品尝。