自己烧烤需要准备以下物品：
烧烤架/炉 ：选择一个适合自己的烧烤架或炉，如果喜欢传统炭火烧烤，需要准备足够的木炭或炭块。木炭：
木炭是烧烤的主要燃料，建议选择质量较好的木炭。
点火工具：
打火机或火柴用于点火。
烧烤工具
烧烤叉：用于串食物。
烧烤夹：用于夹取生食或翻转食物。
烧烤铲：用于翻转食物。
竹签：用于串食物。
牙签：用于固定食物或作为餐具。
刷子：用于刷油和调料。
锡纸：用于包裹食物或制作烤盘。
铁板：用于烹饪食物。
鱼夹：用于烤鱼、烤肉等。
食材
肉类：如鸡翅、牛肉、羊肉、五花肉、香肠、火腿肠等。
海鲜：如鱼丸、虾、鱿鱼、墨鱼仔等。
蔬菜：如玉米、土豆、茄子、青椒、洋葱、西兰花等。
豆制品：如豆腐、豆皮等。
面食：如馒头、面包片、年糕等。
水果：如苹果、香蕉、菠萝等。
调料
基本调料：孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、调和油、糖水、小米辣（切碎）、香菜、葱等。
烧烤酱：可以根据个人喜好选择不同口味的烧烤酱。
其他辅助材料
食用油：用于刷油。
碗、盘子、筷子、湿巾、纸巾等餐具。
垃圾袋：用于清理垃圾。
桌布、烧烤围裙等。
一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿纸巾等。
饮品
矿泉水、可乐、雪碧、橙汁、啤酒等。
准备这些物品后，你就可以开始享受烧烤的乐趣了。记得根据个人口味和需求调整食材和调料的用量。