绿色的酱有多种，包括但不限于以下几种：
果酱
绿猕猴桃酱：由绿猕猴桃制成的果酱。
调味酱
Sweet relish：由腌制的酸黄瓜、甜椒和其他蔬菜制成的调味酱，具有甜味和酸味的平衡，常用于热狗、汉堡包和三明治等食物的调味。
Green Chutney：由新鲜的香菜和薄荷叶制成的绿酱。
芥末：在一些情况下，芥末酱也可能是绿色的，尤其是指日本芥末或印度芥末等。
罗勒青酱（Pesto）：由罗勒、帕玛森干酪、松子、大蒜和橄榄油制成的意大利基本酱料。
法兰克福绿酱：一种具有历史和文化意义的德国调味酱。
这些绿色酱在口感、风味和用途上各有不同，可以根据具体需求选择合适的类型。