人情达这个词组中，“人情”指的是 人情世故，而“达”可以理解为 通达或 熟练。因此，“人情达”可以理解为 通晓人情世故，熟悉并能够熟练应对各种社会关系和处理各种社会事务。这个成语通常用来形容一个人在社交场合中表现得非常得体，懂得如何与人相处，能够妥善处理各种人际关系和社会事务。
在《红楼梦》第五回中，曹雪芹写道：“世事洞明皆学问，人情练达即文章。”这句话强调了通晓人情世故和待人处事经验的重要性，并将其比作学问和文章，表明这是一个人在社会中立足的重要能力。
因此，“人情达”这个成语可以用来形容一个人在社交和处世方面的成熟和睿智。