刺猬是一种 哺乳动物，具体分类如下：
纲：
哺乳纲
目：
猬形目
科：
猬科
亚科：
猬亚科（Erinaceinae）
刺猬属于猬亚科的一类猬形目哺乳动物，共有5个属，其中猬属（Erinaceus）的刺猬分布最普遍。刺猬的体背和体侧布满棘刺，头部、尾部和腹部都有被毛。它们在夜间活动，以昆虫和蠕虫为主要食物，具有独特的防御机制，当受到威胁时会将身体缩成一团，竖起棘刺以保护自身。
刺猬广泛分布在欧洲、亚洲北部，在中国的北方和长江流域也有分布。它们具有杂食性饮食习惯，除了昆虫和蠕虫外，还会吃一些植物性食物。刺猬在苏南民间被称为“偷瓜獾”。