高利率是指 利率显著高于市场平均水平或法定最高利率的借贷行为或投资产品。具体来说，高利率可以通过以下几种方式体现：
紧缩性货币政策：
当央行提高利率时，资金持有成本增加，投机性货币的持有及流通量受到限制，从而抑制经济过热和泡沫。
紧缩性财政政策：
政府通过提高税收水平来降低投机性行为时的收益率，进而减少经济中的投机活动。
高利贷：
在我国法律中，高利贷被定义为年化利率超过法定最高利率的贷款，通常年化利率超过36%的贷款会被认定为高利贷，并且超出部分不受法律保护。
金融产品的利息水平：
高利率也可以指某些金融投资产品所提供的显著高于市场平均水平的利息回报，这种高利息可能伴随着更高的风险和成本。
综上所述，高利率是一个相对的概念，具体标准可能因国家法律和金融市场状况而异。在实际操作中，高利率通常与紧缩性货币政策和财政政策相关联，旨在控制通货膨胀和经济过热，同时也要注意防范高利贷等非法借贷行为。