在幼儿园门口开店，可以考虑以下几种类型的店铺：
玩具店：
孩子们通常喜欢玩具，开设一家玩具店可以吸引稳定的客源。店内可以销售各种玩具和儿童用品，满足不同家长的需求。
童装店：
服装是家长经常需要购买的产品，童装市场有较大的需求。可以选择一些知名品牌的童装，提供多种款式供家长选择。
小吃店：
美味的小吃尤其吸引小孩子，可以开设一家品种齐全的小吃店，提供健康、美味的小吃，吸引家长和孩子前来购买。
蛋糕店：
蛋糕店可以销售各种烘焙产品，迎合不同消费者的口味需求。店内人员还可以根据市场需求推出新款式的蛋糕产品，提供定制服务。
乳制品店：
如巴氏鲜奶和手工酸奶等，这些产品符合家长对孩子健康饮食的需求，且投入低、时间自由，适合在幼儿园门口经营。
文具店：
文具是学生日常必需品，开设一家文具店可以满足学生的需求，同时还可以提供复印、代理幼儿课本等服务。
饰品店：
放学后，很多学生会去校门口的饰品店逛一逛，购买一些自己喜欢的饰品，这是一个不错的商机。
儿童教育培训机构：
提供幼儿启蒙教育、学前教育、艺术培训等服务，满足家长对孩子教育的需求。
儿童用品店：
销售婴幼儿用品、玩具、图书、服装等，提供一站式购物体验。
儿童游乐场：
提供安全、有趣的游乐设施和活动，吸引幼儿和家长前来娱乐。
儿童摄影馆：
提供专业的儿童摄影服务，为幼儿和家庭记录成长瞬间。
选择店铺类型时，建议考虑以下几点：
目标客户群体：主要是幼儿、家长和教师。
市场需求：了解家长和孩子的需求，选择有稳定需求的商品或服务。
竞争情况：考察周边是否有类似店铺，分析其经营状况。
成本预算：选择投入较低、回报稳定的项目。
综合考虑这些因素，可以选择适合自己经营且符合市场需求的店铺类型。