建安工程是指在建筑工程中进行安全措施和保障的一系列工作，主要包括建筑材料、施工工艺、施工设备等方面的安全措施和管理。其目的是确保建筑物的安全、稳定和质量，从而保障施工人员的生命财产安全，并提高工程质量。建安工程是建筑工程中不可或缺的一部分，涵盖了从施工前的规划、设计、安全评估，到施工中的安全监控和预防措施，再到施工后的维护和安全检查等各个环节。此外，建安工程还包括土建工程、安装工程以及建筑物的结构安全、功能完善、环境卫生、节能降耗、防火防盗等方面的任务。