对虾的上市时间主要受生产方式、对虾生长情况、水温变化和市场行情等因素的影响。一般来说，对虾的捕捞季节分为春季和秋季，春季在4-6月份，秋季在9-10月份，而旺汛期通常在10月中下旬。
具体到南美白对虾，其生长速度快，一般体长达到10厘米、单只虾重量达到15克就可以捕捞上市。根据最新的信息，多地南美白对虾将在春节前后上市。例如，运城解州镇郭家村的南美白对虾预计将在春节前达到商品上市规格，贞丰县鲁贡镇水产养殖基地的南美白对虾也预计将在春节前丰收上市。
因此，综合以上信息，可以得出以下结论：
春季（4-6月份）：
南美白对虾开始陆续上市。
秋季（9-10月份）：
南美白对虾进入旺汛期，大量上市。
春节前后（1月底至2月初）：
多地南美白对虾将集中上市，市场需求较大，价格可能较高。
建议关注各地养殖情况和市场动态，以获取最新的对虾上市信息。