高铁字母开头代表的是 高速动车组列车，用字母"G"表示。G字头列车是最高运营速度超过200公里的铁路，通常最高时速可以达到300公里以上。这类列车运行速度快，舒适度高，是连接大城市之间的重要交通方式。
具体来说，G字头的含义如下：
G：
代表高速动车组列车，简称高铁，最高时速可达300-350公里/小时。
D：
代表动车组列车，最高时速可达200-250公里/小时。
C：
代表城际动车组列车，往返于相邻城市或城市群之间。
Z：
代表直达特快列车，中途停站很少甚至不停站，最高时速可达160公里/小时。
T：
代表特快列车，最高时速可达140公里/小时。
K：
代表快速列车，最高时速可达120公里/小时。
Y：
代表旅游列车，专在旅游城市之间开行。
L：
代表临时列车，通常在春运或假期高峰加开，没有空调。
因此，高铁字母开头"G"代表的是高速动车组列车，是运行速度最快的一种列车类型，适合在大城市之间快速出行。