切花月季，也称为玫瑰花或蔷薇花，是 蔷薇科蔷薇属的有刺灌木，特指那些适宜作为切花栽培的月季品种。这些品种具有直立灌木的形态，高度可达2米，茎部粗壮，小枝上长有针刺和腺毛。叶片为椭圆形或椭圆状倒卵形，前端急尖或圆钝，边缘有尖锐锯齿。花朵单生于叶腋，或数朵簇生，苞片为卵形，边缘有腺毛且外被绒毛。花瓣多为倒卵形，从单瓣到半重瓣不等。果实为扁球形，颜色为砖红色。切花月季的花期主要集中在5-6月，而果期则在8-9月之间。
切花月季因其花梗挺直、花型优美、花色鲜艳明快且开放缓慢的特点，非常适合用于瓶插装饰。它们的花瓣质地较厚，能够较长时间地保持优美的花型，因此被广泛用于家庭装饰、庆祝活动和礼品制作等多个场合。在花卉艺术中，切花月季是花艺设计中的一个重要分支，其多样化的品种和美丽的花朵使其成为受欢迎的切花材料。
常见的切花月季品种包括朱丽叶、艾莎和蜜桃雪山等，这些品种在花店中常见的“玫瑰”实际上就是切花月季。总体来说，切花月季以其迷人的外观和较长的观赏期，在全球花卉市场中占有重要地位。