苹果手机的摄像头主要是由 索尼公司生产的。具体来说，苹果与索尼有长期的技术合作，iPhone系列手机普遍采用索尼提供的定制摄像头组件。这些摄像头通常被称为背照式摄像头，具有高像素和优秀的低光拍摄性能。
尽管存在关于其他公司如OmniVision和台湾厂商Largan Precision（大立光电）可能为苹果提供摄像头的说法，但根据现有信息，索尼是苹果手机摄像头的主要供应商。
因此，可以得出结论，苹果手机的摄像头品牌是 索尼公司。