烧炕是指 利用燃料（如木材、煤炭等）燃烧产生的热量来加热炕，以达到取暖的目的。炕是一种传统的中国取暖设施，通常由土坯或土坯砖混建造，形状以长方形为主。在冬天，人们会在炕预留的燃烧通道内点燃燃料，把炕烧热以抵御寒冷。
此外，“烧炕”这一词在不同语境下还有其他含义：
乔迁或兄弟分家：
在新房落成后，乔迁或兄弟分家一方迁进新宅者，热情邀请亲戚朋友前来认识新家门，亲友、邻居携带礼品前去庆贺，主人设宴款待来贺者的习俗。
驱湿：
搬家后，为了保护身体，将土炕烧一下再住人。以前的人家里面，每家每户都会盘至少一个土炕，如果长期没住人的土炕，就会产生湿气，在这种情况下直接睡人的话，湿气会伤人，所以搬家后，要睡觉之前，人们都会先把土炕烧一下用来驱湿，然后再睡人。
这些习俗和传统反映了烧炕在中国北方农村生活中的重要地位及其在不同场合下的多重含义。