莲藕的种子是什么

莲藕的种子是 莲子。莲子是莲藕的果实，也被称为莲实，是一种坚果，通常呈圆形或椭圆形，颜色为棕色或黑色。莲子在自然界中成熟后会掉入水中，在温度适宜的情况下会自行生长发育成莲藕。

莲子的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有很高的食用价值和药用价值。莲子不仅可以用来种出莲藕，还可以直接用来煮汤或煮糖水等。

在种植莲藕时，通常将莲子直接播种到泥土中，保持适当的水分和温度，就可以长出新的莲藕。