开餐馆需要办理一系列手续，包括营业执照、食品经营许可证、消防安全检查合格证明、环保审批手续等。以下是详细步骤和所需材料：
营业执照
所需材料：法人身份证及复印件、租房合同、房屋产权证明、房屋产权持有人身份证复印件、个体工商户登记申请书。
办理流程：给餐厅取未被注册的名称—核名通过后准备以上材料—审核通过后领取。
办理地点：工商局。
食品经营许可证
所需材料：营业执照及复印件、法人和食品安全管理人员的身份证复印件、从业人员健康证及复印件、经营场所布局平面图（标注设备设施位置、尺寸）、食品经营许可申请书。
办理流程：面积50平米以下不需验场地，可直接递交申请资料，10到15天领回执；50平米以上先验场地——不通过要整改后复验——通过后即可获取。
办理地点：政务服务中心。
健康证
所需材料：无特殊材料，需通过健康检查。
办理流程：合格后颁发，且健康证需定期更新。
办理地点：社区卫生服务中心或疾控中心。
消防安全检查合格证明
所需材料：无特殊材料，需通过消防部门检查。
办理流程：向消防部门申请消防安全检查，并取得合格证明。
办理地点：消防部门。
环保审批手续
所需材料：无特殊材料，需通过环保部门审批。
办理流程：餐饮业会产生一定的噪音和废水，所以需要办理环保审批手续。
办理地点：环保部门。
税务办理/申领发票
所需材料：营业执照、法人身份证及复印件。
办理流程：向税务中心申请，并领取税务登记证。
办理地点：税务中心。
其他可能需要的证件
卫生许可证：由卫生监督部门颁发，保障食品安全。
排污许可证：由环保部门颁发，处理餐厅产生的废水、废气和噪声。
消防许可证：由消防部门颁发，确保餐厅消防安全。
建议在办理这些手续时，提前咨询当地相关部门，了解具体的办理流程和所需材料，以确保顺利开业。