台湾功夫电影中有许多著名的演员，以下是其中一些代表人物：
秦汉（原名孙祥钟），1946年4月24日出生于中国上海，祖籍四川华阳，中国台湾男演员。1966年毕业于电影演员学校，因拍摄多部功夫片而著名。
林凤娇，1953年1月30日出生于中国台湾台北市，20世纪70年代台湾女演员，也是香港演员成龙的妻子。她因拍摄功夫片《潮州怒汉》进入电影界。
胡因梦，满族人，1953年4月21日出生于台湾台中市，祖籍辽宁省沈阳市。她是电影明星、作家和翻译家，21岁时主演《云深不知处》而人气高涨。
胡慧中，1958年5月4日生于台湾眷村，祖籍江苏省淮安市。中国女演员及节目主持人，1978年出演处女作《欢颜》。
胡冠珍，1959年生于台北，毕业于台湾大学外文系，是中国台湾女演员及资深媒体人。
李小龙，他不仅是一位武术家，也是电影演员和截拳道的创始人。他精湛的武功和电影作品，如《唐山大兄》、《精武门》等，使中国功夫片在国际上获得了广泛的认可。
成龙，1954年出生，1960年进入中国戏剧学校学习戏曲，后以武师身份进入电影圈。他拍摄了80多部影片，并在拍摄过程中重伤29次，是唯一一个在演戏中不用替身的艺人。
上官灵凤，原名许治美，生于台湾屏东，六七十年代在港台电影界被称为“武侠影后”。她从小养成了假小子的性格，在影片中常演女扮男装的角色，并拜师学艺苦练功夫，成为当时台湾主演武侠片的女演员中少数怀有真功夫的演员。
杨丽菁，1968年12月13日生于中国台湾嘉义市，台湾武术动作女演员、舞蹈家及瑜伽老师。她因在多部影视作品中的出色表演，特别是接替杨紫琼出演《皇家师姐》系列而广受欢迎。
李赛凤，1965年2月14日出生于香港，中国香港武术动作女演员，曾在《越女剑》、《小鬼奇兵》等多部影视作品中出演角色。
惠英红，1960年2月2日出生于中国香港，武术动作女演员，1977年首次参演《射雕英雄传》正式出道，凭借出色的武术动作表演获得多项奖项。
元秋，1950年出生于香港，师从武术家于占元，是中国香港武术动作女演员。
郑佩佩，1946年生于上海，在1966年新派武侠电影的开山之作《大醉侠》里饰演金燕子，她是中国电影史上第一位女扮男装的演员。
这些演员在功夫电影界有着重要的地位，并为中国功夫电影的发展做出了巨大贡献。