对于没有学历的人来说，选择学习的技术应该结合自己的兴趣、市场需求以及个人职业规划。以下是一些建议：
编程语言：
编程是一个需要创造力和思维方式的技术，而且是许多高薪职业的基本要求。可以选择学习Python、Java、JavaScript等编程语言。
网络安全：
网络安全是一个不断发展的领域，随着人们对网络安全的要求越来越高，网络安全的价值也逐渐凸显。可以通过网络课程或经验分享来掌握一些基本技能。
UI/UX设计：
UI/UX设计是指在软件界面展示内容方面的用户体验设计，需要了解用户需求并设计出符合用户心理思想的界面。可以通过阅读相关书籍和文章，参加设计课程和活动来学习。
数据科学：
数据科学是一种将统计学、计算机科学和领域知识相结合的学科，通过数据的提取、清洗、分析和概括将数据转化为有意义的信息。需要掌握相关的编程语言、机器学习和数据挖掘算法。
移动应用开发：
随着智能手机的普及，移动应用开发成为一个非常有前途的技术领域。可以学习安卓或iOS开发，并且可以选择一个具体的应用方向，如社交、娱乐、商务等。
3D打印技术：
3D打印技术是一个新兴的技术领域，可以学习相关的3D建模和打印技术。
影视剪辑：
影视剪辑是一个强调实践和技能的技术，入门门槛较低，适合初学者学习。
游戏美术：
学习游戏美术需要具备一些基本的绘画、色彩和构图等方面的知识，同时也需要掌握一些3D建模、贴图、特效等方面的技术。
室内设计：
室内设计行业的发展速度很快，涵盖了住宅、商业、办公、酒店、医疗等多个领域，是一个有前景的技术选择。
吊塔司机：
吊塔司机是一个相对较为冷门的技术职业，但市场需求量很大，对于没有学历的人来说，这是一个相对容易入手且前景广阔的职业。
卤肉技术：
卤肉技术是一个非常有市场前景的传统烹饪技术，适合学习并经营自己的卤肉生意。
电器维修：
随着科技的发展，电器设备在人们的生活中越来越普及，电器维修行业也因此得到了快速的发展，适合学习并从事相关工作。
美发技术：
美发技术是一个需要一定技能和创意的职业，适合对美发感兴趣的人学习。
刺青：
刺青是一个需要一定艺术感和手工技巧的职业，适合对纹身感兴趣的人学习。
开挖掘机：
开挖掘机是一个技术性较强的职业，市场需求量大，收入较高。
工厂机器维修：
随着自动化设备的普及，工厂机器维修成为一个有前景的技术选择。
家庭厨师：
随着人们生活水平的提高，家庭厨师成为一个受欢迎的职业，适合对烹饪感兴趣的人学习。
西点烘焙师：
对于爱美的女性来说，学习西点烘焙师是一个不错的选择，可以打造自己的美食品牌。
选择技术时，建议考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时也要关注市场动态和行业发展趋势，以便做出更明智的选择。