普食，即 普通饮食，是指一种 平衡且多样化的食谱，旨在满足大多数人的营养需求。普食应包括适量的蛋白质、健康脂肪、复杂碳水化合物、维生素和矿物质，并涵盖各种食物类型，如谷物、蔬菜、水果、肉类、鱼类、豆类、坚果和种子等，以确保摄入多种营养物质。此外，普食强调保持适量的食物摄入，避免过量摄入导致的肥胖和其他健康问题。
普食的特点包括：
营养均衡：
普食注重食物的营养丰富和均衡，不注重热量控制和营养成分的细节。
多样化：
普食包括各种不同的食物类型，以确保摄入多种营养物质。
适量摄入：
普食强调保持适量的食物摄入，以满足身体的能量需求，并避免过量摄入导致的肥胖和其他健康问题。
无特殊禁忌：
普食与健康成人的饮食类型相同，无特殊饮食禁忌，主要注意饮食均衡和多样化，保证充足的主食和适当的蛋白质，增加蔬菜及水果的摄入量，同时限油、限盐，戒烟、限酒。
普食适用于大多数人群，尤其是那些没有特殊营养需求或疾病限制的人群。然而，对于个体的营养需求和健康状况可能有所不同，因此在实际饮食中，建议根据个人的具体情况调整饮食结构。