香料和香草
黑胡椒
姜黄
蒜粉
洋葱粉
柠檬汁
醋
酱油
番茄
蘑菇
海带
咖喱粉
细香葱
肉桂
龙蒿
姜
蒜
辣椒粉
低钠盐
低钠盐是普通盐的替代品，钠含量较低，适合需要控制钠摄入的人群。
味精和鸡精
味精和鸡精可以增加食物的鲜味，从而减少盐的使用量。
大蒜和洋葱
大蒜和洋葱不仅能为食物增添风味，还具有多种健康益处，如杀菌、抗病毒、增香等。
柠檬汁和柠檬皮
柠檬汁和柠檬皮在某些食谱中是盐的绝佳替代品，能增加食物的酸味和鲜味。
醋
醋具有浓郁的酸味和淡淡的甜味，能带出食物的天然风味，减少对盐的需求。
酱油
生抽和味极鲜等酱油产品具有盐的基本功能，可以为菜肴增加咸味。
豆瓣酱和老干妈酱
豆瓣酱和老干妈酱等辣椒酱可以增加菜肴的咸味和辣味。
虾皮和干贝
虾皮和干贝富含蛋白质和矿物质，可以作为替代品来为食物增加咸味。
新鲜蔬菜和水果
一些新鲜蔬菜和水果，如西红柿、洋葱、甜椒等，也可以为食物增加口感和风味。
这些替代品不仅能提供与盐相似的咸味，还能带来不同的风味和健康益处。根据个人口味和饮食需求，可以选择合适的替代品来减少盐的使用。