冰箱需要除冰的原因主要有以下几点：
降低能耗：
当冰箱内的冰层较厚时，冰箱的制冷系统需要更加努力地工作以维持设定的温度，这不仅增加了能耗，还会缩短压缩机的使用寿命。
提高制冷效率：
冰层作为不良导热体，会阻碍冰箱内部的热量传递，导致制冷效率降低。及时除冰可以恢复冰箱的制冷性能，确保食物得到有效的保鲜。
减轻压缩机负担：
冰层的积累会增加压缩机的工作量，长时间下来会加重压缩机的负担，甚至可能导致故障。
保持冰箱内部清洁：
冰层和霜层可能会滋生细菌，定期除冰可以保持冰箱内部的清洁和卫生，有利于食物的安全。
防止冰箱损坏：
厚厚的冰层可能会导致冰箱内部结构变形，影响冰箱的正常使用，甚至造成损坏。
节省空间：
冰层占据冰箱内部空间，影响冰箱的储物能力。及时除冰可以释放空间，使冰箱更加整洁有序。
综上所述，定期除冰不仅有助于提高冰箱的使用效率和寿命，还能确保食物的安全和卫生。建议根据冰箱的使用情况和结冰程度，定期进行除冰操作。