根据最新的可靠数据， 香港警察的工资水平是最高的。香港警察的工资共分为59个级别，最低级别的工资额为13823元/月，而最高级别的工资额为181050元/月。这一数据表明，香港警察的工资晋升空间远高于其他公务员，使得香港成为警察职业的热门选择之一。
相比之下，虽然上海和北京等一线城市的警察工资也相对较高，但根据2020年的数据，上海警察的月薪在9000元以上，而北京警察的月薪在6000元以上。然而，这些数据并不包括其他可能的补贴或福利，因此实际收入可能会低于香港警察。
此外，虽然特警和监狱警察等警种在某些方面享有较高的待遇，但根据现有信息，他们的收入仍然低于香港警察。
综上所述，香港警察的工资水平是最高的，尤其是最高级别的工资额达到了181050元/月。这一数据反映了香港警察职业的高吸引力，以及香港地区对警察工作的高度重视和奖励。