考营养师时，以下是一些推荐的书籍：
《中国营养科学全书第二版（上､下册）》
杨月欣、葛可佑主编，人民卫生出版社，2019年出版。这本书是营养界的百科全书，内容全面且权威，适合作为常用工具书。
《营养师基本技能与实践》
马爱国主编，人民卫生出版社，2023年出版。这本书涵盖了营养师的基本技能和实践，适合考试复习。
《膳食设计与营养管理》
杨月欣主编，人民卫生出版社，2023年出版。这本书介绍了膳食设计和营养管理的内容，适合营养师在实际工作中参考。
《营养教育与营养咨询》
马冠生主编，人民卫生出版社，2022年出版。这本书涵盖了营养教育和营养咨询的内容，适合营养师在科普宣教中参考。
《注册营养师水平评价考试精选试题解析（2021）》
杨月欣主编，人民卫生出版社，2021年出版。这本书提供了注册营养师水平评价考试的试题解析，适合考生备考。
《营养与食品卫生学（第八版）》
孙长颢主编，人民卫生出版社，2017年出版。这本书是预防医学/营养学本科教材，内容权威且系统，适合复习。
《中国居民膳食指南（2022版）》
中国营养学会编著，人民卫生出版社，2022年出版。这本书提供了针对中国居民的膳食建议，是营养师做科普宣教必备的工具书。
《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》
中国营养学会，人民卫生出版社，2023年出版。这本书提供了中国居民膳食营养素的参考摄入量，适合营养师在实际工作中参考。
《公共营养师（国家职业资格四､三､二､一级）》
人力资源和社会保障部教材办公室组织编写，中国劳动社会保障出版社，中国人事出版社，2021年出版。这本书是营养师国家职业资格的教材，适合考试复习。
《中国营养师培训教材》
葛可佑主编，人民卫生出版社，2005年出版。这本书适合营养师培训使用，内容全面且权威。
《食物营养学》
蔡威主编，上海交通大学出版社，2006年出版。这本书介绍了食物成分和营养需求，适合营养师在实际工作中参考。
《烹调工艺学》
周晓燕主编，中国纺织出版社，2004年出版。这本书介绍了烹调工艺，适合营养师在实际工作中参考。
《临床营养学（第3版）》
顾景范主编，人民卫生出版社，2010年出版。这本书介绍了营养在临床治疗中的应用，适合营养师在实际工作中参考。
这些书籍涵盖了营养学的各个方面，从基础理论到实际应用，从考试复习到科普宣教，都是考营养师时的重要参考资料。建议根据个人需要和复习计划，选择合适的书籍进行学习。