二氧化碳是一种非常多功能的气体，广泛应用于多个领域。以下是一些主要的应用：
灭火
二氧化碳灭火器利用其不支持燃烧和密度大于空气的特点，能够快速覆盖火源，隔绝氧气，从而有效扑灭火灾，且不留残留物质。
制冷和冷冻
固态二氧化碳（干冰）升华时会吸收大量热量，因此常用作制冷剂，用于食品冷藏、人工降雨以及医疗和工业中的冷冻处理。
液态二氧化碳也用作制冷剂，在飞机、导弹和电子部件的低温试验中发挥作用。
工业原料
二氧化碳是许多化工产品的重要原料，包括尿素、碳酸盐、碳酸氢盐等。
在石油开采中，二氧化碳注入油层可以提高原油采收率，并通过混相驱油技术将原油从地层中驱替到生产井。
食品饮料行业
二氧化碳用于制造碳酸饮料，如可乐、苏打水等，提供气泡效果。
在啤酒酿造过程中，酵母菌分解麦芽中的糖分产生二氧化碳，部分溶解于啤酒中，形成特有的微酸味道和杀口感。
气调包装中增加二氧化碳含量，可以抑制微生物生长，延长食品保质期。
农业
二氧化碳是植物进行光合作用的重要原料，适量添加在温室中可以提高植物的光合作用效率，从而增加作物产量。
医疗和保健
二氧化碳USP通常与氧气或空气结合，作为呼吸兴奋剂，促进深呼吸。
在医疗器具、包装材料、衣类、毛皮被褥等的杀菌和消毒中，二氧化碳也发挥重要作用。
能源行业
二氧化碳可以用于提高油井采收率，通过注入油层中使原油体积膨胀、黏度下降。
在燃煤发电过程中，二氧化碳可以被捕集和储存，减少大气污染，还可用于低温热源发电。
其他工业应用
二氧化碳在焊接过程中用作保护气体，防止氧化反应。
在金属制造中，二氧化碳用于半自动焊接过程中的保护气体。
在铸造中，二氧化碳用于硬化模和芯子。
总的来说，二氧化碳在多个领域都有重要的应用，从灭火、制冷到工业原料和食品饮料制造等，其多功能性使其成为一种不可或缺的气体。