农副产品是指农业生产过程中产生的各种物品，包括食品作物、非食品作物、家畜及其产品、养殖水产物等。具体来说，农副产品包括以下几类：
食品作物：
如粮食、蔬菜、水果、家禽、家畜等。
非食品作物：
如棉花、油料、麻类、纺织材料等。
家畜及其产品：
如猪肉、牛肉、羊肉、家禽蛋类、奶制品等。
养殖水产物：
如鱼类、贝类等水产品。
林产品：
如竹木材、药材等。
副产品：
如稻草、家禽和家畜粪便、荞麦皮（做枕头内添充物）等。
农副产品是农业生产的成果和副产品，具有重要的经济和社会价值。它们不仅是人们日常生活必需品的主要来源，而且对促进农村经济发展和提高农民收入做出了巨大贡献。