长沙话中的“策”有以下几种意思：
形容某个人话多：
引申为某个人喜欢无话找话、不好打交道。例如：“我不喜欢和他在一起，他太‘策’了。”
调侃、嘲笑的意思：
用言语戏弄、嘲笑。例如：“你莫‘策’我，我一个上班族，养家糊口而已，怎么能发财？”
扯谈、闲话的意思：
指无目的、无意义的聊天或闲聊。例如：“你们还‘策’什么‘策’，饭都凉了。”
类似于“扯”的意思：
在湖南方言中，“策”也可以理解为“聊”，但更倾向于带有“调侃”、“脱口秀”的意味，不是很正儿八经地谈话。例如：“这个‘策’是湖南方言，准确地用普通话表达的话应该是‘扯淡’的‘扯’。”
综上所述，长沙话中的“策”主要与“说”、“聊”、“调侃”等含义相关，具体用法需要结合语境来判断。