铸铁锅适合使用以下几种锅铲：
非金属材质锅铲
木质锅铲：木质锅铲不会刮伤铸铁锅的表面，且轻便经济。
硅胶锅铲：硅胶锅铲同样不会刮伤铸铁锅，且耐高温，适合高温烹饪。
金属材质锅铲
不锈钢锅铲：不锈钢锅铲耐高温，耐磨损，不容易损坏，适合高温烹饪。
铁合金锅铲：铁合金锅铲也耐高温，且坚固耐用，适合高温烹饪。
其他材质锅铲
乳胶锅铲：乳胶锅铲耐高温，且材质柔和，不会刮伤锅面。
建议
选择锅铲时：优先考虑非金属材质的锅铲，如木质或硅胶，以保护铸铁锅的表面不被刮伤。
如果需要使用金属锅铲：建议选择不锈钢或铁合金材质的锅铲，以确保耐高温和耐用性。
根据以上建议，可以综合考虑个人需求和烹饪习惯，选择最适合自己的锅铲。