炒车是指有意识地通过操控汽车供需，利用市场的供需矛盾来获取高额利润的行为。这种策略通常采用"饥饿营销"，企业或投资者通过限量预定或买断特定车型，然后通过二手市场进行转手，制造出一车难求的紧张局势，促使车主不得不接受更高的价格。炒车主要有以下几种形式：
炒新车：
瞄准热销车型，如坦克500、坦克300等，大量预定后迅速转售，利用市场的追捧，赚取差价。
炒二手车：
通过高价收购行将报废的出租车，通过炒作出租车经营权盈利。
需要注意的是，炒车行为在法律上是不受保护的，尤其是通过高价收购行将报废的出租车并炒作出租车经营权的行为，属于严重的违法行为。此外，炒车行为也侵犯了消费者的知情权。