马蹄通常在 每年的十月份左右成熟上市，但具体时间可能因地区和种植方式的不同而有所差异。以下是一些具体信息：
一般成熟时间：
马蹄的花果期在5到10月份，一般情况下，马蹄在每年十月份左右成熟上市。
早期上市：
有些地方的马蹄在九月份就会上市，此时吃是最新鲜、最好吃的。
晚熟上市：
马蹄的收获期很长，完全成熟之后可以在土中保存到次年春分，但过冬至后的马蹄会起黄衣，因此一般都是冬季将马蹄采收回来，然后用正常的存储方式储存，因此从秋季到次年春季都可以买到马蹄。
具体地区：
江苏省沭阳县扎下镇的马蹄在冬季的11月到12月份的时候就会成熟上市，在10月上旬时，它的球茎已经成形了，而到了12月下旬至小寒，球茎内糖分含量最高。
保存时间：
如果给予适当的保存条件，马蹄可以保存4个月之久。
综上所述，马蹄的成熟时间主要集中在每年的十月份，但具体上市时间可能会因地区和种植方式的不同而有所提前或推迟。建议在购买马蹄时，了解当地的具体上市时间，以获得最佳的新鲜度和口感。