厨房纸是一种专门设计用于厨房清洁和食物处理的纸巾。它比一般的纸巾更大、更厚，并且具有较好的吸水性和吸油性。厨房纸的主要作用包括：
居家清洁：
用于擦拭厨房台面、炉灶、抽油烟机等，以及清洁玻璃窗、镜面、桌子等非厨房区域的家居表面。
食物吸油：
在烹饪过程中，厨房纸可以用来吸干食物表面的水分和油分，特别是在处理生肉、生鱼等食物时，可以防止油溅伤人。
其他用途：
厨房纸还可以用于蔬菜保鲜、澄清高汤等。
需要注意的是，厨房纸并非食品用纸，其生产过程中可能未达到食品用纸的卫生要求，因此不应与食品直接接触。在选购厨房纸时，应注意其材质和卫生标准，以确保使用安全和健康。